Da cosa nasce l’idea margherita?

Nasce da un ideale, da un progetto, ma soprattutto dall’anima…

Il nome richiama la più classica delle pizze, ma c’è di più!

Margherita è anche il nome di quella persona che ci ha insegnato i valori essenziali della vita, del saper lavorare con costanza e del rispetto per le persone e per quello che fai.

Per questo motivo abbiamo scelto di dedicarle questo locale realizzandolo come lei avrebbe fatto, non solo dal punto di vista estetico ma soprattutto nella ricerca di prodotti sani e sapori che oggi tendono a mancare.

Da qui l’uso del pomodoro San Marzano DOP, la farina con il germe di grano, il fior di latte italiano, l’olio di brisighella, il sale di Cervia e molto altro… Uniti a una cucina ricercata con prodotti di qualità e con un occhio alla tradizione.

Ora non vi resta che provare, perchè, come direbbe lei: chi ha tempo non aspetti tempo.

Grazie nonna.